Elkészítés

A szárított gombát zúzott fokhagymával, babérlevéllel, sóval vízben felteszem főni. Majd a meghámozott kockára vágott burgonyát hozzáadom és puhára főzöm. 4 dkg zsírból és 4 ek. lisztből világos zsemlyeszínű rántást készítek, tejjel felengedem és a megfőtt krumplihoz öntöm. Tejföllel ízesítem.

Palócföld varázslatos szépsége mellett egyedi ízvilággal is büszkélkedhet. Ezekkel a sajátos készítésű és ízesítésű ételekkel ismerteti meg az érdeklődőket a palocreceptek.hu honlap, ahol számos tájjellegű étellel lehet megismerkedni.