A természeti kincsek, az egyedülálló népviselet, a palóc építészet és a hagyományok mellett még egy hatalmas értékkel rendelkezik a térség. A palóc konyhával. A palóc étkek ízvilága méltán kerül az utóbbi időben előtérbe, hiszen egyre több gasztronómiai rendezvény található a térségben, melyeknek köszönhetően a dédmamák, nagymamák által a mindennapokban, illetve az ünnepek alkalmával elkészített levesek, kalácsok kerülnek előtérbe, a régi készítési eljárásokat, fűszerezést megőrizve. Ezekkel a sajátos készítésű és ízesítésű ételekkel ismerteti meg az érdeklődőket a palocreceptek.hu honlap, segítségükkel mi is bemutatunk néhány receptet.