Elkészítés

A kolbászt megfőzzük, majd a többi hozzávalóval együtt készre főzzük. A levesbe reszeltet készítünk a következő módon: a 2 egész tojást összedolgozzuk annyi liszttel, amennyit felvesz, reszelhetőre gyúrjuk, majd belereszeljük a levesbe. Egy kis ideig tovább főzzük. A kolbászhoz paradicsomszószt tálalunk: kevés zsíron a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, majd fél liter paradicsomlével felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és összerotyogtatjuk.

Palócföld varázslatos szépsége mellett egyedi ízvilággal is büszkélkedhet. Ezekkel a sajátos készítésű és ízesítésű ételekkel ismerteti meg az érdeklődőket a palocreceptek.hu honlap, ahol számos tájjellegű étellel lehet megismerkedni.